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Kalte Spezialitäten

Mit unserem hausgemachten Holzofenbrot serviert

  • Buckteller
    20.00 Fr.
    Speck, Schinken, Käse
  • Buckteller
    30.00 Fr.
    für Zwei (1 1/2 Portionen)
  • Buureschüblig
    10.50 Fr.
  • Käse gemischt
    15.00 Fr.
  • Fleischkäse garniert
    14.00 Fr.
  • Käsesalat einfach
    11.00 Fr.
  • Käsesalat garniert
    17.00 Fr.
  • Iklämts mit Holzofenbrot
    8.50 Fr.
    Schinken, Salami, Fleischkäse, Käse
  • Rauchspeck
    16.00 Fr.-15.00 Fr.
    Geschnitten (16.–Fr.) oder am Stück (15.–Fr.)
  • Rohschinken
    19.00 Fr.
    Geräuchert
  • Speck- & Schinkenteller
    18.00 Fr.
  • Wurstsalat einfach
    8.50 Fr.
  • Wurstsalat garniert
    17.00 Fr.
  • Wurst- Käsesalat einfach
    12.00 Fr.
  • Wurst- Käsesalat garniert
    18.00 Fr.
  • Iklämts "schickaniert"
    9.50 Fr.

Salat & Fitnessteller

Mit unserem hausgemachten Holzofenbrot serviert

  • Kleiner gemischter Salat
    9.00 Fr.
  • Kleiner grüner Salat
    6.50 Fr.
  • Salatteller
    15.00 Fr.
  • Schweinsschnitzel
    22.50 Fr.
    im Salatteller, paniert oder nature
  • Schweinssteak
    27.00 Fr.
    Im Salatteller
  • Siedfleischsalat einfach
    13.50 Fr.
    Es hätt, solangs hätt
  • Siedfleischsalat ganiert
    21.00 Fr.
    Es hätt, solangs hätt
  • Cordon- bleu
    29.00 Fr.
    Im Salatteller
  • Pouletbrust
    24.00 Fr.
    Im Salatteller
    Martellahof: Antibiotikafrei, Freiland und regional
  • Poulet Cordon-bleu
    29.00 Fr.
    Im Salatteller
    Martellahof: Antibiotikafrei, Freiland und regional
  • Fischknusperli Zander
    26.50 Fr.
    Im Salatteller, mit hausgemachter Quarksauce
  • Pouletsalat einfach
    18.50 Fr.
    Es hätt, solangs hätt
    Martellahof: Antibiotikafrei, Freiland und regional
  • Pouletsalat garniert
    26.00 Fr.
    Es hätt, solangs hätt
    Martellahof: Antibiotikafrei, Freiland und regional
  • Pouletknusperli
    26.00 Fr.
    Hausgemacht im Salatteller, Es hätt, solangs hätt
    Martellahof: Antibiotikafrei, Freiland und regional

Warme Küche

Zwischen 11:45 – 14:30 & 18:00 – 21:15 Uhr

  • Mittagsmenue
    18.00 Fr. - 23.00 Fr.
    Täglich Neu und frisch zubereitet
  • Schnitzel
    21.00 Fr.
    mit Pommes frites
  • Kinderteller Schnitzel
    11.00 Fr.
    mit Pommes frites
  • Fischknusperli Zander
    26.50 Fr.
    mit Salzkartoffeln und hausgemachter Quarksauce
  • Fleischkäse
    17.00 Fr.
    Gebraten, mit  2 Spiegeleier
  • Sonntagsmenue
    30.00 Fr. - 36.00 Fr.
    Lassen Sie sich überraschen
  • Cordon-bleu
    29.00 Fr.
    Schwein 300gr, mit Pommes frites
  • Poulet Cordon-bleu
    26.50 Fr.
    Mit knusprigen Kartoffelschnitzen
  • Schweinssteak
    27.00 Fr.
    mit Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
  • Portion Pommes frites
    6.00 Fr.

Abends ab 18:00

  • Buckpfännli
    34.00 Fr.
    Schweinsfilet an Cognacsauce mit Spätzli und Gemüse
  • Geschnetzeltes
    33.00 Fr.
    Mit Rösti und Gemüse, Kalbfleisch
  • Rindshuftsteak
    36.00 Fr.
    An Rotweinjus mit Croquetten und Gemüse

Vegetarische Gerichte

  • Gemüseschnitzel
    19.00 Fr.
    Paniert, mit Pommes frites
  • Feiner Brotsalat
    14.00 Fr.
    Nach Saison
  • Tortelloni
    14.00 Fr.
    Mit Ricotta-Spinatfüllung an Tomatensauce
  • Appenzeller Chäs Tschoope
    15.00 Fr.
    Fondue auf dem Teller serviert

Rösti varianten

  • Rösti
    18.50 Fr.
    Mit 2 Spiegeleiern
  • Rösti
    18.50 Fr.
    Mit Käse & Zwiebeln
  • Rösti Sabine
    19.00 Fr.
    Käse, Tomaten, Pilze
  • Rösti Claudia
    21.50 Fr.
    Schinken, Käse, Zwiebeln
  • Rösti Manuela
    23.00 Fr.
    Fleischkäse und Spiegelei
  • Rösti Pascal
    18.50 Fr.
    Speck
  • Rösti Thomas
    21.00 Fr.
    Bratwurst und Zwiebelsauce
  • Rösti TüTaTo
    23.00 Fr.
    geschn. Schweinefleisch an Weisswein Sauce
  • Spezial Schüblig
    21.00 Fr.
    Mit Weisswein Kartoffeln a la Chefin

Kalte Getränke

Diverse alkoholfreie Getränke
Cola, Citro, Rivella, Fanta, IceTea, Mineral

  • Flasche 0.3 dl
    Flasche 0.5 dl
    Flasche 1 lt
    4.00 Fr.
    5.00 Fr.
    8.00 Fr.
  • Offen 0.3 dl
    Offen 0.5 dl
    3.50 Fr.
    4.50 Fr.

Apéro

  • Prosecco (12%)
    6.50 Fr.
  • Aperol Spritz / Hugo
    9.50 Fr.
  • Weisser Martini (15%)
    6.00 Fr.
  • Campari (23%)
    6.00 Fr.
  • Cynar (16.5%)
    6.00 Fr.
  • Wodka (24%)
    6.00 Fr.
  • Weisswein gespritzt (12.5%)
    6.50 Fr.
  • Whisky Cola (12.5%)
    9.00 Fr.
  • Tomaten und Orangensaft
    5.00 Fr.

Bier & Most

  • Haldengut Flasche
    5.50 Fr.
    Hell – 58cl
  • Haldenkrone
    4.50 Fr.
    Hell – 30cl
  • Ittinger Klosterbräu
    4.50 Fr.
    Halbdunkel, 33cl
  • Appenzeller
    4.50 Fr.
    Eichenfass – 33cl
  • Appenzeller Weizenbier
    5.50 Fr.
    33cl
  • Ramseier Bügelmost
    5.50 Fr.
    50cl
  • Apfelwein
    5.50 Fr.
    Trüb – 50cl
  • Appenzeller Sonnwendlig
    5.50 Fr.
    Alkoholfrei, 50cl
  • Möhl
    5.50 Fr.
    Alkoholfrei, 50cl
Zur Weinkarte

Wirtshaus zum Buck
Helen und Matthias Rapold
8462 Rheinau
Telefon +41 (0)52 319 12 68
Fax +41 (0)52 319 26 53
info@buck-rheinau.ch

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